ZÖLDSÉGES CUKKINI HAJÓ

Ez a majdnem teljesen nyers cukkinihajó nem csak rendkívül finom, de rendkívül egészséges is. A mexikói ízvilágot hozza el nekünk.

Villámgyors vacsora!

stuffed-zucchini-1-3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Azért írtam, hogy nem teljesen nyers, mert egy doboz konzerv kukorica is van benne. Na de ezen már nem múlik.

A cukkinit remekül kiegészíti a bele töltött zöldséges töltelék.

Mivel ketté kell vágni a cukkiniket, majd még egyszer hosszában is, így mindegyikből 4 db kisebb hajó lesz. Könnyen ki tudjuk számolni, hogy hány adagot szeretnénk csinálni.

Hozzávalók:

  •  2-3 közepes cukkini

  • 2 db paradicsom

  • 1 db kaliforniai paprika

  • 1 doboz konzerv kukorica

  • 1 szár szárzeller

  • 1 db lilahagyma

  • 1 db avokádó

  • 1 csokor petrezselyem

Elkészítés:

A cukkiniken kívül mindent a turmixgépbe teszünk, darabosra összepépesítjük. Ne keverjük ki teljesen simára mert ez úgy jó, ha érezzük a fogunk alatt a zöldségdarabokat.

A két végét levágjuk a cukkiniknek és most keresztben félbevágjuk. Miután keresztben kettévágtuk azután hosszában is kettévágjuk. Így 4 db-ra vágtuk a cukkiniket.

Most pedig kaparjuk ki a vizes, magos belsejét.

Már meg is kaptuk a kis hajókat.

Már csak az a dolgunk, hogy megtöltsük a remek illatú összeturmixolt töltelékkel a hajókat.

Ennyi, lehet kóstolni! Pillanatok alatt kész a vacsora és higyjétek el, hogy jól is laktok vele!

 

 

 

 

 

Kategória: Uncategorized, ZÖLDSÉGES CUKKINI HAJÓ | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s