KÓKUSZOS CHEVICE SALÁTA

A ceviche Dél-amerikában főleg Peruban, Equadorban az egyik legnagyobb kedvenc. Az eredetibe frissen fogott nyers halat tesznek.  Itt most egy vegán változatot hoztam. A hal helyett kókuszt teszek hozzá.

ceviche

Hozzávalók:

  • 20 dkg kókuszchips (bioboltokban vagy pl. Rossmannban is kapható)

  • 20 dkg koktélparadicsom

  • 1 nagy csokor petrezselyem vagy koriander

  • 1 csokor újhagyma

  • 2 db közepes lilahagyma

  • 1 nagy nyers cukkini héjastul

  • 1 db bármilyen színű kaliforniai paprika

  • 1 db avokádó

  • fél citrom leve

  • só, bors

kókusz chips

 

 

 

 

Készítsünk elő egy nagy salátás tálat.

Az összedarabolt hozzávalókat tegyük a tálba. Az avokádót daraboljuk a tetejére.  Olyan dresszinget ajánlok hozzá amiben citromlé is van.

Kategória: KÓKUSZOS CHEVICE SALÁTA | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s