HUMMUSZ MÁRTOGATÓS

Nyers, kalóriaszegény és egészséges ez a hummusz recept ami kiválóan megfelel mártogatósnak.

cukkini hummus

Ebbe a hummuszba nem teszünk csicseriborsót ami természetesen az alapja az igazi hummusznak. Az olajat is kihagyjuk belőle mert én mindig a kalóriamentesebb, nyersebb változatot hozok nektek. Ez is nagyon finom, egyszerű elkészíteni és nagyon egészséges.

Ha a bioboltban kapható “tahini szezámkrémpor”-ból készítjük a tahinit, akkor az is elég ha csak vizet, fokhagymát és sót teszünk hozzá. Ha így kihagyjuk az olajat akkor valóban kalóriaszegény dresszinget kapunk. Óvatosan öntsük hozzá a vizet, hogy elérjük a sűrűbb krémes állagot. Menjetek rá a “tahini” linkre és ott olvashattok róla bővebben.

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál tahini (ha nincs és nem is akarunk készíteni akkor jó lesz 2 evőkanál szezámmag is)
  • 1 db nagy hámozott cukkini
  • 1 citrom leve
  • kevés friss petrezselyem
  • 2 db újhagyma
  • 1 szál szárzeller
  • kevés őrölt pirospaprika
  • kevés őrölt köménymag
  • só vagy zellersó

Készítsük elő a turmixgépet.

Daraboljuk fel a cukkinit, zellerszárat és a hagymát. Ezután minden hozzávaló mehet a turmixgépbe. Keverjük addig amíg szép krémes nem lesz. Öntsük egy tálkába és lehet hozzá csíkokra vágott zöldségeket tálalni.

Kategória: HUMMUSZ MÁRTOGATÓS | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s