CUKKINIS HUMMUSZ mártogatós 2.

Ez egy valóban egyszerű mártogatós zöldségekhez. Már találhattok nálam egy hummusz-mártogatóst, de az nyers cukkinivel készül ill. más hozzávalók kellenek hozzá.

Most egy kicsit lágyabb ízű mártogatóst készítünk  mert megpároljuk a cukkinit. Így is nagyon finom lesz.

hummus1-1280x848Hozzávalók:

  • 2-3 db Cukkini
  • 4 evőkanál tahini
  • 1 fokhagyma gerezd
  • fél citrom leve
  • 2 evőkanál extra szűz olíva olaj
  • őrölt kömény, só
  • kis csilit is tehetünk bele ha szeretjük a csípőset

Hámozzuk meg a cukkiniket, szeleteljük fel karikákra. Egy lábosba tegyünk vizet és forraljuk fel. Hagyjuk nagy lángon forrásban a vizet. Erre a lábosra tegyünk egy másik lábost, amibe tegyük bele a felkarikázott cukkiniket. Tegyünk rá egy tetőt. Pároljuk meg vízgőz felett kb. 5-6 percig.

Villával beleszúrunk a cukkinikbe és ha már egy kicsit puha akkor jó is.

Aprítógépbe szórjuk bele a többi hozzávalóval együtt. Krémesre keverjük.

Hűtőben kb. 5 napig eláll.

Kategória: CUKKINIS HUMMUSZ MÁRTOGATÓS 2. | Közvetlen link a könyvjelzőhöz.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s